Fame Chimica
  • Via Statale, 364 - Quarrata (PT) 
  • Tel: +39 339 1689620
  •         
  • Via dei Vigneti, 1 - Lacona (Isola d'Elba)
  • Tel: +39 366 4807932

FRITTI

  • PATATINE
    € 4,00

    patatine fritte

  • FONDUTA
    € 5,50

    patatine fritte con crema di cheddar

  • FONDUTA + BACON + JALAPENOS
    € 6,50

    patatine fritte con crema di cheddar, bacon croccante e jalapenos piccante

  • PATAWURSTEL
    € 6,00

    patatine fritte con wurstel

  • CIAMBELLE DI POLLO
    € 6,00

    ciambelle con filetto di pollo e bacon

  • TACOS
    € 6,00

    2 piadine di mais con chilli, cipolle croccanti, salsa fame chimica, e crema cheddarpiccante

  • ALETTE DI POLLO
    € 6,00

    alette di pollo fritte

  • ALETTE DI POLLO PICCANTI
    € 6,00

    alette di pollo fritte Piccanti

  • PATA ALETTE
    € 6,00

    patatine fritte con alette di pollo 

  • NUGGETS
    € 6,00

    bocconcini di petto di pollo

  • PATAPOLLO
    € 6,00

    patatine fritte con nugget

  • MOZZARELLE
    € 6,00

    bastoncini di mozzarela no acqua

  • PATAMOZZARELLE
    € 6,00

    patatine fritte con mozzarelle

  • CIPOLLE
    € 6,00

    anelli di cipolle fritte

  • PATACIPOLLE
    € 6,00

    patatine fritte con anelli di cipolla

  • JALAPENOS
    € 6,00

    peperoncino ripieno di formaggio pastellato e fritto piccante

  • KORNDOG
    € 6,00

    (2 pezzi) wurstel impanati e fritti

  • OLIVE ALL'ASCOLANA
    € 6,00

    Olive ripiene di carne e fritte

*in assenza di prodotto fresco verrà utilizzato prodotto surgelato

DOLCI

  • CHURROS
    € 5,00

    con nutella / pistacchio / caramello / smarties

  • TORTA 420
    € 5,00

    Base biscotto oreo, cheesecake nutella, con caramello / pistacchio

  • CHEESECAKE
    € 5,00

    con nutella / pistacchio / caramello / smarties

  • PATATINE FRITTE CON NUTELLA
    € 5,00

    patatine fritte con nutella

  • DON PUPO
    € 5,00

    Panino con nutella e bacon croccante

  • WAFFLE
    € 5,00

    con nutella / pistacchio / caramello / smarties

  • PIADINA CON NUTELLA
    € 5,00
  • PIADINA CON NUTELLA E MASCARPONE
    € 5,00
  • CIOKKO PIADINA
    € 5,00

    con nutella, smarties

*in assenza di prodotto fresco verrà utilizzato prodotto surgelato

PANINI PIU' GRANDI

  • THE BIG BANG PORK
    € 20,00

    Hamburger di maiale da 500 gr, maiale sfilacciato in salsa BBQ, cheddar, bacon, salsa fame chimica, cipolle alla birra

  • THE WALKING VEGAN DEAD
    € 20,00

    Hamburger di maiale da 500 gr, con 4 uova all'occhio di bue, cipolle croccanti, insalata, salsa funghi, formaggio cheddar

  • STRONCAVEGANO
    € 20,00

    Hamburger di maiale da 500 gr, fagioli cotti nella pancetta in salsa BBQ, cheddar, insalata, cipolle alla birra, salsa fame chimica

*in assenza di prodotto fresco verrà utilizzato prodotto surgelato

PANINI SPECIALI

  • POLPO
    € 13,00

    Granfie di polpo alla piastra con maionese al mojito, insalata, pomodori

  • CANGURO
    € 10,00

    Hamburger di canguro, crema di cheddar, melanzane grigliate, insalata, salsa BBQ, salsa fame chimica

  • BUFALO
    € 10,00

    Hamburger di bufalo, fontina, insalata, pomodori, melanzane grigliate, salsa funghi

  • CINGHIALE
    € 10,00

    Hamburger di cinghiale, scamorza affumicata, anelli di cipolle fritti, insalata, salsa funghi

*in assenza di prodotto fresco verrà utilizzato prodotto surgelato

PANINI DI POLLO

  • LOS POLLOS
    € 8,00

    300 gr di coscia di pollo marinata nel latte (senza lattosio), impanata con tortillas e fritta, con cipolle in salsa BBQ, salsa aioli (aglio cotto nel latte) insalata.

  • LA MEO
    € 6,50

    Cotoletta di filetto di pollo da 200 gr impanata con riso soffiato, crema di cheddar, jalapenos, insalata, pomodori piccante

  • COTOLETTA
    € 5,00

    200 gr di cotoletta, crema di cheddar, insalata, pomodori, salsa fame chimica, ketchup

*in assenza di prodotto fresco verrà utilizzato prodotto surgelato

PANINO DI MAIALE

  • CAPOGIRO
    € 8,00

    Baguette con Capocollo cotto nel latte e piastratto con scomorza affumicata, salsa di olive taggiasche, verdure.

  • PIATTO BONZO
    € 8,00

    Piatto con Maiale sfilacciato in salsa BBQ, cipolle alla birra, insalata, olio piccante e salsa Fame Chimica. piccante

  • BONZO
    € 6,00

    Rosetta con Maiale sfilacciato in salsa BBQ, cipolle alla birra, insalata, olio piccante e salsa Fame Chimica. piccante

  • MAREMMA MAIALA
    € 8,00

    Scamerita di Maiale in 3 cotture (1. bassa temperatura, 2.piastrata, 3.impanata e fritta) con spezie, cipolle alla birra, salsa Fame Chimica, BBQ e salsa piccante. piccante

  • PORCHETTA
    € 6,00

    Schiacciata con Porchetta calda.

  • PORCHETTA BRIAHA
    € 7,00

    Schiacciata con Porchetta calda, cipolle alla birra, sfumata con vino bianco.

  • IL PORCOVO
    € 8,00

    Salciccia da 150gr, con uovo all'occhio di bue, bacon, cheddar, insalata e salsa funghi.

  • FLORIDA
    € 7,00

    Baguette con salciccia da 150 gr, bacon, salsa piccante e pomodori. piccante

  • IL CIGNA
    € 7,00

    Salciccia da 150 gr, con 'Nduja, stracchino, spinaci e salsa funghi. piccante

  • IL PROFESSORE
    € 7,00

    Salciccia da 150 gr, con stracchino, spinaci e salsa funghi.

  • SALCICCIA
    € 7,00

    Salciccia da 150 gr, con cipolle alla birre, insalata, pomodori, maionese e ketchup.

*in assenza di prodotto fresco verrà utilizzato prodotto surgelato

PANINO DI MANZO

  • CLASSICO
    € 5,00

    Hamburger, insalata, pomodori, cipolle alla birra, maionese

  • CHEESEBURGER
    € 6,00

    Hamburger, cheddar, insalata, pomodori, ketchup, maionese

  • PAOLINO
    € 6,00

    Hamburger, cheddar, insalata, cipolle alla birra, salsa funghi

  • SALIZBURGER
    € 6,00

    Hamburger, cheddar, insalata, pomodori, cipolle alla birra, ketchup, salsa burger, salsa fame chimica

  • DEMIS
    € 6,00

    Hamburger, cheddar, cipolle alla birra, pomodori, salsa BBQ

  • BACON CHEESE
    € 6,50

    Hamburger, bacon, cheddar, insalata, pomodori, cipolle alla birra, maionese, ketchup

  • CAPOLIVERI
    € 6,50

    hamburger, cheddar, bacon, pomodori, insalata, salsa burger, ketchup

  • LACONA
    € 6,50

    hamburger, cheddar, bacon, insalata, cipolle alla birra, pomodori, salsa funghi, salsa fame chimica

  • BACON HAMBURGER
    € 6,50

    hamburger, bacon, insalata, cipolle alla birra, pomodori, ketchup, maionese

  • PIGLIAFOHO
    € 6,50

    hamburger, cheddar, insalata, cipolle alla birra, jalapenos, salsa fame chimica, salsa piccante piccante

  • REALI
    € 6,50

    hamburger, bacon, cheddar, insalata, senape, salsa BBQ, salsa al tartufo

  • MIRCOEBASTA
    € 6,50

    hamburger, insalata, crema cheddar, cipolle, salsa fame chimica

  • PIPPO
    € 6,00

    hamburger, crema cheddar, insalata, melanzane, salsa funghi

  • LA 'NDUJA
    € 7,00

    hamburger, 'nduja, cheddar, insalata, cipolle alla birra, salsa fame chimica piccante

  • SECONDINO
    € 8,00

    hamburger, cheddar, bacon tagliato alto, melanzane grigliate, insalata, salsa fame chimica

  • BEPPE
    € 5,00

    hamburger, pecorino, insalata, pomodori, salsa olive taggiasche

  • BREGGFAST
    € 8,00

    hamburger, cheddar, bacon, uovo all'occhio di bue, insalata, pomodori, cipolle alla birra, salsa funghi

  • COPPIOLA
    € 9,00

    doppio hamburger, cheddar, bacon, insalata, pomodori, cipolle alla birra, ketchup, maionese

  • KERRY
    € 9,00

    cotoletta di pollo, hamburger, cheddar, insalata, pomodori, ketchup, maionese

  • TOMMY SPECIAL
    € 10,00

    doppio hamburger, cheddar, bacon, insalata, cipolle, salsa fame chimica, salsa piccante e jalapenos piccante

  • AMERICAN DREAM
    € 11,00

    LIMITED EDITION - Hamburger con chorizo, insalata, burro di arachidi, crema di cheddar, jalapenos, cipolla rossa crudae 3 fette di bacon.piccante

  • SBIRRO
    € 11,00

    doppio hamburger, cheddar, bacon tagliato alto, insalata, cipolle, pomodori, salsa fame chimica

  • CUCCIOLO
    € 11,00

    2 Hamburger, 'nduja, cheddar, bacon, insalata, pomodori, salsa fame chimica, salsa BBQ. piccante

  • SBALLATO
    € 12,00

    triplo hamburger, cheddar, bacon, insalata, cipolle, pomodori, salsa fame chimica

*in assenza di prodotto fresco verrà utilizzato prodotto surgelato

HOT DOGS

  • MAX DA 50 CENTIMETRI PER 500 GRAMMI

  • THE QUEEN
    € 18,00

    wurstel da 50 cm x 500 gr, bacon, crema cheddar, salsa fame chimica, salsa BBQ

  • DA PAURA
    € 18,00

    wurstel da 50 cm x 500 gr, ketchup, maionese, insalata, cipolle croccanti

  • CORBELLI
    € 18,00

    wurstel da 50 cm x 500 gr, insalata, crauti, cipolle croccanti, salsa tartufo

  • MICH
    € 18,00

    wurstel da 50 cm x 500 gr, insalata, cipolle croccanti, salsa fame chimica, salsa piccante piccante

  • DON GIANNI
    € 18,00

    wurstel da 50 cm x 500 gr, crema di cheddar, jalapenos, salsa BBQ piccante

  • WURSTEL DA 180 GRAMMI

  • PIERINO
    € 8,00

    wurstel da 180 gr, crema di cheddar, jalapenos piccante

  • PICCOLO
    € 7,00

    wurstel da 180 gr, cipolle croccanti, pomodori, ketchup, maionese

  • MAURIZIO
    € 7,00

    wurstel da 180 gr, insalata, cipolle croccanti, salsa fame chimica, salsa piccante piccante

  • FRANCE
    € 7,00

    wurstel da 180 gr, insalata, crauti, cipolle croccanti, maionese, ketchup, senape

  • FAME CHIMICA
    € 7,00

    wurstel ripieno di formaggio, bacon, insalata, cipolle alla birra, salsa fame chimica

  • MARTIN
    € 7,00

    wurstel ripieno di formaggio, bacon, cipolle croccanti, salsa piccante, salsa fame chimica piccante

  • RIO
    € 7,00

    wurstel ripieno di formaggio, insalata, bacon, salsa fame chimica, salsa funghi

  • INSOLITO
    € 6,00

    wurstel ripieno di formaggio, cipolle croccanti, salsa fame chimica, salsa piccante piccante

  • LEO
    € 6,00

    wurstel ripieno di formaggio, insalata, bacon, ketchup, maionese

  • BAVARESE
    € 6,00

    wurstel bianco tipico tedesco, insalata, cipolle croccanti, salsa fame chimica, salsa funghi

  • GASTONE
    € 6,00

    wurstel bianco tipico tedesco, insalata, cipolle croccanti, crauti, senape

  • LORY
    € 6,00

    wurstel bianco tipico tedesco, insalata, maionese, ketchup

*in assenza di prodotto fresco verrà utilizzato prodotto surgelato

LAMPREDOTTO

  • PANINO AL LAMPREDOTTO
    € 4,00

    salsa verde e piccante piccante

  • PANINO AL LAMPREDOTTO CHIMICO
    € 5,00

    con cipolle alla birra, salsa verde e piccante piccante

  • PIATTO AL LAMPREDOTTO
    € 6,00

    salsa verde e piccante piccante

  • PIATTO AL LAMPREDOTTO CHIMICO
    € 7,00

    con cipolle alla birra, salsa verde e piccante piccante

*in assenza di prodotto fresco verrà utilizzato prodotto surgelato

PIADINE

  • SOFT
    € 6,00

    Prosciutto crudo dolce di Parma D.O.P. Rovagnati, stracchino, insalata

  • CALIFORNIA
    € 6,00

    Prosciutto crudo dolce di Parma D.O.P. Rovagnati, fontina, salsa funghi

  • TDK
    € 6,00

    Prosciutto cotto Gran Biscotto Rovagnati, fontina, insalata, salsa funghi

  • LA LUPA
    € 6,00

    Speck alto adige D.O.P. Rovagnati, scamorza affumicata, insalata, salsa funghi

  • FERRO
    € 6,00

    bacon, fontina, salsa funghi

  • LA TOSCANA
    € 6,00

    Piadina con Porchetta

  • PAMY
    € 6,00

    Prosciutto crudo dolce di Parma D.O.P Rovagnati, insalata, fontina.

  • INNSBRUCK
    € 6,00

    Speck Alto Adige D.O.P. Rovagnati, mascarpone, insalata, salsa funghi

  • JAZZISTA
    € 6,00

    Prosciutto cotto Gran Biscotto Rovagnati, insalata, cipolle alla birra, salsa fame chimica

  • FELIX
    € 6,00

    Prosciutto crudo dolce di Parma D.O.P Rovagnati, insalata, fontina, salsa funghi

  • MAVERICK
    € 6,00

    Prosciutto crudo dolce di Parma D.O.P Rovagnati, fontina, insalata, cipolle alla birra, salsa fame chimica

  • LA NOEMI
    € 6,00

    Prosciutto cotto Gran Biscotto Rovagnati, stracchino, insalata, salsa tartufo

  • LA DANDI
    € 6,00

    Porchetta calda, jalapenos, crema cheddar piccante

  • LA SANDRINA
    € 6,00

    Prosciutto cotto Gran Biscotto Rovagnati, fontina, insalata, pomodori, salsa fame chimica

  • LIBIDINE
    € 6,00

    Prosciutto crudo Dolce di Parma D.O.P Rovagnati, mascarpone, insalata, cipolle croccanti

  • LA BROSIO
    € 6,00

    Bacon, insalata, cipolle alla birra, salsa fame chimica, salsa tartufo

  • FISH
    € 6,00

    Tonno, pomodori, insalata, maionese

  • CIPO SPECIAL
    € 6,00

    Prosciutto cotto Gran Biscotto Rovagnati, tonno, maionese, pomodori, insalata

  • LA TROGOLONA
    € 6,00

    Mortadella al tartufo Rovagnati, fontina, insalata, maionese

  • PINKO
    € 6,00

    Mortadella al tartufo Rovagnati, mozzarella, salsa funghi

  • I MAIO
    € 6,00

    Prosciutto crudo dolce di Parma D.O.P Rovagnati, pecorino, salsa funghi

  • LA DODDONA
    € 8,00

    speck Alto Adige D.O.P. Rovagnati, insalata, scamorza affumicata, cheddar, jalapenos, salsa tartufo, salsa funghi piccante

  • LA ZUCCONA
    € 6,00

    Mortadella al tartufo Rovagnati, mozzarella, insalata, cipolle croccanti

  • TRICOLORE
    € 6,00

    Fontina, insalata, pomodori, salsa verde

  • CAPRESE
    € 6,00

    Mozzarella, insalata, pomodori, salsa verde

*in assenza di prodotto fresco verrà utilizzato prodotto surgelato

BEVANDE

LE NOSTRE BIRRE

  • CHIANTI BREW FIGHTERS
    LA BESTEMMIA
    € 6,00

    Strong Ale     alc.7,7%    33cl

    Di ispirazione belga, è una strong ale con toni di frutta passita e spezie dolci. Potente ed esplosiva al palato, ma con un finale che sorprende per secchezza e leggero taglio amaro dovuto al luppolo e non all'alcol. Una bestemmia?

  • FRA JUNIPERO
    € 6,00

    Ginepro Tripel    alc.8,2%    33cl

    Dorata, in stile ma moderna, con estratti di frutta a pasta gialla, fiori e spezie. Bevuta asciutta e dalla scorrevolezza assassina nonostante la struttura. In chiusura il lieve pizzicore balsamico e amaro del ginepro la rende unica nel suo genere. 

  • L'ESORCISTA
    € 6,00

    Imperial  Stout   alc.9,5%    33cl

    Scura, impenetrabile, di forte intensità sensoriale. Un gratificante percorso organolettico tra sensazioni di cacao, liquirizia e caffè. Morbida, calda ma senza pungenza etilica. Potente, ma dal sorso disinvolto. Lasciatevi possedere da questa birra.

  • BIRRIFICIO RENTON
    SUSI
    € 6,00

    SUSI - German Ale   alc.5,2%

    Di colore dorato, fresca, fragrante, snella. Una meticolosa ricerca di equilibrio fra malti e luppoli moderano sia la nota di amaro che la relativa secchezza creando una birra da bere in quantità generosa.Scorrevole al punto di confonderla con una bassa fermentazione vuol essere l’icona di quelle birre da bere e bere di nuovo.

  • BOMBAY
    € 6,00

    BOMBAY - Red Ale    alc.5,7%

    Rivisitazione in chiave moderna di una tradizionale rossa inglese. Il complesso bland di malti tostati e caramellati e il moderato grado alcolico donano alla birra un profilo aromatico ampio ed originale e una facilità di bevuta fedelissima al suo stile. Aromi di frutta secca e rossa, pane integrale e tostato, cioccolato e biscotto. Amabile in entrata lascia graduatamene spazio a un amaro elegante morbido ed abboccato.

  • HOP INVADERS
    € 6,00

    HOP INVADERS - Double Ipa - alc. 7.6%

    Potente Double IPA dominata da un abbondante utilizzo di luppoli Americani Chinook, Centennial e Mosaic utilizzati in diverse fasi produttive. Il corpo caldo e robusto è ben bilanciato dal potente profilo aromatico complesso e avvolgente. Nonostante una incredibile intensità aromatica e gustativa Hop Invaders mantiene un incredibile equilibrio, esaltando quella “facilità di beva” che distingue ogni birra di Renton.

BIRRE ALLA SPINA

  • WARSTEINER PILS

    birra chiara malto alc. 4,9%

    Birra Pilsner tedesca anta nel 1753, la produzione segue le regole dell'Editto Tedesco della Purezza, per regolamentare la produzione di birra. L'acqua proviene dalla Foresta di Arnsberg, poi predominanza di luppolo e malto. La pils è una birra chiara a bassa fermentazione in questo caso filtrata a freddo.

    Pinta € 5,00 / Litro € 10,00 / Caraffa € 15,00
  • MC DOUGLAS CELTIC RED

    Birra rossa alc. 7,9%

    Birra doppio malto a bassa fermentazione. Di impronta aromatica elevata anche a livello olfattivo con sensori di caramello speziato e fruttato, ma con una grande bevibilità dovuta all'uso della bassa fermentazione. Retrogusto dolce amaro molto gradevole, impronta speziata e secca e il sapore è lievemente caramellato.

    Pinta € 6,00 / Litro € 12,00 / Caraffa € 18,00
  • WEISSBIER König Ludwig

    Birra chiara alc. 5,5%

    Questa weiss si caratterizza per il colore chiaro intenso e la schiuma abbondante e compatta. Dall’aroma deciso con un retrogusto fruttato e speziato, in cui sono ben identificabili i sapori del malto e del frumento, la König Ludwig Weissbier Hell vanta un gusto vivace, deliziosamente rinfrescante e ben bilanciato, che si abbina perfettamente a tutti i piatti strutturati.

    Pinta € 5,00 / Litro € 10,00 / Caraffa € 15,00

BIRRA ARTIGIANALE A ROTAZIONE CHIEDERE ALLA CASSA

LIQUORI

  • AMARO DEL CAPO ALLA SPINA
    € 2,00
  • LIMONCELLO
    € 2,00
  • SAMBUCA
    € 2,00
  • GRAPPA
    € 2,00
  • MINI BOTTIGLIA AMARO DEL CAPO
    € 5,00
  • MINI BOTTIGLIA AMARO DEL CAPO AL PEPERONCINO
    € 5,00

BEVANDE

  • 500 CL ACQUA
    € 1,00
  • COCA COLA
    € 3,00

    Lattina da 50 cl

  • COCA COLA ZERO
    € 3,00

    Lattina da 50 cl

  • FANTA
    € 3,00

    Lattina 50 cl

  • ESTATE' PESCA
    € 3,00

    Lattina 50 cl

  • ESTATE' LIMONE
    € 3,00

    Lattina 50 cl


Fame Chimica S.r.l.s.

Via Statale 163
51039 Quarrata (PT)
Piva 02320400977


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