Fame Chimica
  • Via Statale, 364 - Quarrata (PT) 
  • Tel: +39 339 1689620
  •         
  • Via dei Vigneti, 1 - Lacona (Isola d'Elba)
  • Tel: +39 366 4807932

PANINI SPECIALI

  • THE BIG BANG PORK

    hamburger di maiale da 500 gr, maiale sfilacciato in salsa BBQ, cheddar, bacon, salsa fame chimica, cipolle alla birra

  • THE WALKING VEGAN DEAD

    hamburger di maiale da 500 gr, con 4 uova all'occhio di bue, cipolle croccanti, insalata, salsa funghi, formaggio cheddar

  • STRONCAVEGANO

    hamburger di maiale da 500 gr, fagioli cotti nella pancetta in salsa BBQ, cheddar, insalata, cipolle alla birra, salsa fame chimica

  • POLPO

    crema di patate al rosmarino, lardo di Patanegra, polpo alla piastra

  • CANGURO

    hamburger di canguro, crema di cheddar, melanzane grigliate, insalata, salsa BBQ, salsa fame chimica

  • BUFALO

    hamburger di bufalo, fontina, insalata, pomodori, melanzane grigliate, salsa funghi

  • CINGHIALE

    hamburger di cinghiale,scamorza affumicata, anelli di cipolle fritti, insalata, salsa funghi

  • CAPOGIRO

    baguette con capocollo cotto nel latte piastrato, scamorza, salsa di olive taggiasche, verdure

  • LOS POLLOS

    300 gr di coscia di pollo marinata, fritta, impanata con tortillas, insalata, cipolle in salsa BBQ, salsa aioli

  • PIATTO BONZO

    piatto con maiale sfilacciato, cipolle alla birra, insalata, olio piccante, salsa fame chimica piccante

  • BONZO

    rosetta con maiale sfilacciato, cipolle alla birra, insalata, olio piccante, salsa fame chimica piccante

  • PORCHETTA SCHIACCIATA

    porchetta calda nella schiacciata

  • BARRIERA

    porchetta calda, crema cheddar, jalapenos piccante

  • PORCHETTA BRIAHA

    porchetta e cipolle alla birra sfumata con vino bianco

  • IL PORCOVO

    150 gr di salsiccia con un uovo all'occhio di bue, bacon, insalata, salsa funghi

  • FLORIDA

    baguette, 150 gr di salsiccia, bacon, pomodori, salsa piccante piccante

  • IL CIGNA

    150 gr di salsiccia, 'nduja, stracchino, spinaci, salsa funghi  piccante

  • IL PROFESSORE

    150 gr di salsiccia, stracchino, spinaci, salsa funghi

  • SALSICCIA

    150 gr di salsiccia, insalata, pomodori, cipolle alla birra, maionese, ketchup

  • LA MEO

    200 gr di cotoletta, crema di cheddar, jalapenos, insalata, pomodori piccante

  • COTOLETTA

    200 gr di cotoletta, crema di cheddar, insalata, pomodori, salsa fame chimica, ketchup

  • MAREMMA MAIALA

    scamerita in 3 cotture, cipolla, salsa fame chimica, piccante o BBQ

*in assenza di prodotto fresco verrà utilizzato prodotto surgelato

HAMBURGER 100% MANZO ITALIANO

  • CLASSICO

    hamburger, insalata, pomodori, cipolle alla birra, maionese

  • CHEESEBURGER

    hamburger, cheddar, insalata, pomodori, ketchup, maionese

  • DEMIS

    hamburger, cheddar, cipolle, pomodori, salsa BBQ

  • SALIZBURGER

    hamburger, cheddar, insalata, pomodori, cipolle alla birra, ketchup, salsa burger, salsa fame chimica

  • PAOLINO

    hamburger, cheddar, insalata, cipolle alla birra, salsa funghi

  • BACON CHEESE

    hamburger, bacon, cheddar, insalata, pomodori, cipolle alla birra, maionese, ketchup

  • LACONA

    hamburger, cheddar, bacon, insalata, cipolle alla birra, pomodori, salsa funghi, salsa fame chimica

  • CAPOLIVERI

    hamburger, cheddar, bacon, pomodori, insalata, salsa burger, ketchup

  • BACON HAMBURGER

    hamburger, bacon, insalata, cipolle alla birra, pomodori, ketchup, maionese

  • PIGLIAFOHO

    hamburger, cheddar, insalata, cipolle alla birra, jalapenos, salsa fame chimica, salsa piccante piccante

  • REALI

    hamburger, bacon, cheddar, insalata, senape, salsa BBQ, salsa al tartufo

  • MIRCOEBASTA

    hamburger, insalata, crema cheddar, cipolle, salsa fame chimica

  • PIPPO

    hamburger, crema cheddar, insalata, melanzane, salsa funghi

  • LA 'NDUJA

    hamburger, 'nduja, cheddar, insalata, cipolle alla birra, salsa fame chimica piccante

  • SECONDINO

    hamburger, cheddar, bacon tagliato alto, melanzane grigliate, insalata, salsa fame chimicia

  • BEPPE

    hamburger, pecorino, insalata, pomodori, salsa olive taggiasche

  • BREGGFAST

    hamburger, cheddar, bacon, uovo all'occhio di bue, insalata, pomodori, cipolle alla birra, salsa funghi

  • COPPIOLA

    doppio hamburger, cheddar, bacon, insalata, pomodori, cipolle alla birra, ketchup, maionese

  • TOMMY SPECIAL

    doppio hamburger, cheddar, bacon, insalata, cipolle, salsa fame chimica, salsa piccante e jalapenos piccante

  • KERRY

    cotoletta di pollo, hamburger, cheddar, insalata, pomodori, ketchup, maionese

  • SBIRRO

    doppio hamburger, cheddar, bacon tagliato alto, insalata, cipolle, pomodori, salsa fame chimica

  • CUCCIOLO

    doppio hamburger, 'nduja, cheddar, bacon, insalata, pomodori, salsa fame chimica, salsa BBQ piccante

  • SBALLATO

    triplo hamburger, cheddar, bacon, insalata, cipolle, pomodori, salsa fame chimica

*in assenza di prodotto fresco verrà utilizzato prodotto surgelato

LAMPREDOTTO

  • PANINO AL LAMPREDOTTO

    salsa verde e piccante piccante

  • PANINO AL LAMPREDOTTO CHIMICO

    con cipolle alla birra, salsa verde e piccante piccante

  • PIATTO AL LAMPREDOTTO

    salsa verde e piccante piccante

  • PIATTO AL LAMPREDOTTO CHIMICO

    con cipolle alla birra, salsa verde e piccante piccante

*in assenza di prodotto fresco verrà utilizzato prodotto surgelato

FRITTI

  • PATATINE

    patatine fritte

  • FONDUTA

    patatine fritte con crema di cheddar

  • FONDUTA + BACON + JALAPENOS

    patatine fritte con crema di cheddar, jalapenos + bacon croccante piccante

  • PATAWURSTEL

    patatine fritte con wurstel

  • NUGGETS

    bocconcini di petto di pollo

  • PATAPOLLO

    patatine fritte con nugget

  • ALETTE DI POLLO

    alette di pollo fritte

  • ALETTE DI POLLO PICCANTI

    alette di pollo piccanti fritte piccante

  • PATA ALETTE

    patatine fritte con alette di pollo 

  • MOZZARELLE

    mozzarelle fritte no acqua

  • PATAMOZZARELLE

    patatine fritte con mozzarelle

  • CIPOLLE

    anelli di cipolle fritte

  • PATACIPOLLE

    patatine fritte con anelli di cipolla

  • JALAPENOS

    peperoncino ripieno di formaggio pastellato e fritto piccante

  • KORNDOG

    (2 pezzi) wurstel impanati e fritti

  • OLIVE ALL'ASCOLANA

    (10 pezzi)

  • CIAMBELLE DI POLLO CON BACON

    (5 pezzzi)

  • TACOS CON CHILI

    (2 pezzi) piccante

*in assenza di prodotto fresco verrà utilizzato prodotto surgelato

HOT DOGS

  • THE QUEEN

    wurstel da 50 cm x 500 gr, bacon, crema cheddar, salsa fame chimica, salsa BBQ

  • DA PAURA

    wurstel da 50 cm x 500 gr, ketchup, maionese, insalata, cipolle croccanti

  • CORBELLI

    wurstel da 50 cm x 500 gr, insalata, crauti, cipolle croccanti, salsa tartufo

  • MICH

    wurstel da 50 cm x 500 gr, insalata, cipolle croccanti, salsa fame chimica, salsa piccante piccante

  • DON GIANNI

    wurstel da 50 cm x 500 gr, crema di cheddar, jalapenos, salsa BBQ piccante

  • PIERINO

    wurstel da 180 gr, crema di cheddar, jalapenos piccante

  • PICCOLO

    wurstel da 180 gr, cipolle croccanti, pomodori, ketchup, maionese

  • MAURIZIO

    wurstel da 180 gr, insalata, cipolle croccanti, salsa fame chimica, salsa piccante piccante

  • FRANCE

    wurstel da 180 gr, insalata, crauti, cipolle croccanti, maionese, ketchup, senape

  • FAME CHIMICA

    wurstel ripieno di formaggio, bacon, insalata, cipolle alla birra, salsa fame chimica

  • MARTIN

    wurstel ripieno di formaggio, bacon, cipolle croccanti, salsa piccante, salsa fame chimica piccante

  • RIO

    wurstel ripieno di formaggio, insalata, bacon, salsa fame chimica, salsa funghi

  • INSOLITO

    wurstel ripieno di formaggio, cipolle croccanti, salsa fame chimica, salsa piccante piccante

  • LEO

    wurstel ripieno di formaggio, insalata, bacon, ketchup, maionese

  • BAVARESE

    wurstel bianco tipico tedesco, insalata, cipolle croccanti, salsa fame chimica, salsa funghi

  • GASTONE

    wurstel bianco tipico tedesco, insalata, cipolle croccanti, crauti, senape

  • LORY

    wurstel bianco tipico tedesco, insalata, maionese, ketchup

*in assenza di prodotto fresco verrà utilizzato prodotto surgelato

PIADINE

  • SOFT

    prosciutto crudo di Parma D.O.P. stracchino, insalata

  • CALIFONIA

    prosciutto crudo di Parma D.O.P. fontina, salsa funghi

  • TDK

    prosciutto cotto Gran Biscotto, fontina, insalata, salsa funghi

  • LA LUPA

    speck alto adige D.O.P. Rovagnati, scamorza affumicata, insalata, salsa funghi

  • FERRO

    bacon, fontina, salsa funghi

  • LA TOSCANA

    porchetta

  • PAMY

    prosciutto cotto, insalata, fontina

  • INNSBRUCK

    speck Alto Adige D.O.P. Rovagnati, mascarpone, insalata, salsa funghi

  • JAZZISTA

    prosciutto cotto Gran Biscotto, insalata, cipolle alla birra, salsa fame chimica

  • FELIX

    prosciutto crudo, insalata, fontina, salsa funghi

  • MAVERICK

    prosciutto crudo, fontina, insalata, cipolle alla birra, salsa fame chimica

  • LA NOEMI

    prosciutto cotto Gran Biscotto, stracchino, insalata, salsa tartufo

  • LA DANDI

    porchetta calda, jalapenos, crema cheddar piccante

  • LA SANDRINA

    prosciutto cotto Gran Biscotto, fontina, insalata, pomodori, salsa fame chimica

  • LIBIDINE

    prosciutto crudo, mascarpone, insalata, cipolle croccanti

  • LA BROSIO

    bacon, insalata, cipolle alla birra, salsa fame chimica, salasa tartufo

  • FISH

    tonno, pomodori, insalata, maionese

  • CIPO SPECIAL

    prosciutto cotto Gran Biscotto, tonno, maionese, pomodori, insalata

  • LA TROGOLONA

    mortadella al tartufo, fontina, insalata, maionese

  • PINKO

    mortadella al tartufo, mozzarella, salsa funghi

  • I MAIO

    prosciutto crudo, pecorino, salsa funghi

  • LA ZUCCONA

    mortadella al tartufo, mozzarella, insalata, cipolle croccanti

  • TRICOLORE

    insalata, pomodori, fontina

  • CAPRESE

    insalata, pomodori, mozzarella, salsa verde

  • LA DODDONA

    speck Alto Adige D.O.P. Rovagnati, insalata, scamorza, cheddar, jalapenos, salsa tartufo, salsa funghi piccante

*in assenza di prodotto fresco verrà utilizzato prodotto surgelato

PIATTATE SPECIALI

  • PIATTO HERMANOS

    coscia di pollo fritta, salsa aioli, patatine, insalata con salsa fame chimica

  • PIATTO FAME CHIMICA

    mix di wurstel alla griglia, mozzarelle fritti, jalapenos fritti, salsiccia, cheddar, bacon, cheeseburger, patatine fritte

  • HAMBURGER

    2 cheeseburger gnudi con cipolle essiccate e fritte, patatine, insalata, salsa fame chimica

  • PIATTO WURSTEL

    mix di wurstel alla griglia, patatine, insalata con salsa fame chimica

*in assenza di prodotto fresco verrà utilizzato prodotto surgelato

DOLCI

  • CHURROS

    con nutella / pistacchio / caramello / smartis

  • TORTA 420

    con caramello / pistacchio

  • CHEESE CAKE

    con nutella / pistacchio / caramello / smartis

  • PATATINE CON NUTELLA

    patatine fritte con nutella

  • DON PUPO

    con nutella, bacon croccante nel pane artigianale

  • WAFFEL

    con nutella / pistacchio / caramello / smartis

  • PIADINA CON NUTELLA
  • PIADINA CON NUTELLA E MASCARPONE
  • CIOKKO PIADINA

    con nutella, smartis

  • MASCARPONE

    con nutella / pistacchio /cioccolato bianco (solo periodo invernale)

*in assenza di prodotto fresco verrà utilizzato prodotto surgelato

BEVANDE

BIRRE ARTIGIANALI

  • LA VILLANA

    Golden Ale    alc.4,5%    33cl

    Una schietta e rinfrescante golden ale. Al naso le note agrumate del luppolo aprono a un corpo leggero, con un finale secco e lievemente amaro che le dona grandissima bevibilità. Perfettamente abbinabile ad ogni tipo di stato d'animo.

  • LA VERGINE

    Witbier    alc.4,7%    33cl

    Birra bianca con frumento del Chianti scorza d'arancia e coriandolo. All'olfatto dominano lieviti fiamminghi e il susseguirsi gustativo e impreziosito dalle spezie utilizzate. Chiusura secca ma non amara. Fresca, soave e leggiadra: la nostra vergine!

  • LA BESTEMMIA

    Strong Ale     alc.7,7%    33cl

    Di ispirazione belga, è una strong ale con toni di frutta passita e spezie dolci. Potente ed esplosiva al palato, ma con un finale che sorprende per secchezza e leggero taglio amaro dovuto al luppolo e non all'alcol. Una bestemmia?

  • FRA JUNIPERO

    Ginepro Tripel    alc.8,2%    33cl

    Dorata, in stile ma moderna, con estratti di frutta a pasta gialla, fiori e spezie. Bevuta asciutta e dalla scorrevolezza assassina nonostante la struttura. In chiusura il lieve pizzicore balsamico e amaro del ginepro la rende unica nel suo genere. 

  • L'ESORCISTA

    Imperial  Stout   alc.9,5%    33cl

    Scura, impenetrabile, di forte intensità sensoriale. Un gratificante percorso organolettico tra sensazioni di cacao, liquirizia e caffè. Morbida, calda ma senza pungenza etilica. Potente, ma dal sorso disinvolto. Lasciatevi possedere da questa birra.

BIRRE INTERNAZIONALI

  • TENNET'S

    alc. 9,0% - Birra Scozzese

  • LEFFE BLOND

    alc. 6,6% - Birra Belga

  • BUD

    alc. 5,0% - Birra USA

  • BJORNE

    alc. 8,3% - Birra Danese

  • ICHNUSA

    alc. 5,0% - Birra non filtrata Sarda (Italia)

BIRRE ALLA SPINA

  • EKU PILS

    Birra chiara malto alc. 4,9%

    E' una classica pilsner tedesca dal finale secco e dall'aroma luppolato. Versando un colore dorato, Eu Pils offre aromi di miele e luppolo alle erbe. Il sapore porta anche una dolcezza di miele, bilanciata da una forte amarezza del luppolo nobile e un sapore di malto panato.

    pinta € 5,00 / litro € 10,00 / caraffa € 15,00
  • MC DOUGLAS CELTIC RED

    Birra rossa alc. 7,9%

    Birra doppio malto a bassa fermentazione. Di impronta aromatica elevata anche a livello olfattivo con sensori di caramello speziato e fruttato, ma con una grande bevibilità dovuta all'uso della bassa fermentazione. Retrogusto dolce amaro molto gradevole, impronta speziata e secca e il sapore è lievemente caramellato.

    pinta € 6,00 / litro € 12,00 / caraffa € 18,00
  • KAPUZINER WEISSBIER

    Birra chiara alc. 5,4%

    E' una specialità Weizen classica bavarese. Con il classico tocco fruttato dato dal lievito al alta fermentazione, questa birra naturalmente torbida, è prodotta con un lievito fine secondo la tradizione brassicola dei kapuziner, seguendo la legge bavarese sulla purezza della birra.

    pinta € 5,00 / litro € 10,00 / caraffa € 15,00

LIQUORI

  • AMARO DEL CAPO ALLA SPINA
  • LIMONCELLO
  • SAMBUCA
  • GRAPPA

BEVANDE

  • 500 CL ACQUA
  • COCA COLA

    Lattina da 50 cl

  • COCA COLA ZERO

    Lattina da 50 cl

  • FANTA

    Lattina 50 cl

  • ESTATE' PESCA

    Lattina 50 cl

  • ESTATE' LIMONE

    Lattina 50 cl


Fame Chimica S.r.l.s.

Via Statale 163
51039 Quarrata (PT)
Piva 02320400977


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