Fame Chimica
  • Via Statale, 364 - Quarrata (PT) 
  • Tel: +39 339 1689620
  •         
  • Via dei Vigneti, 1 - Lacona (Isola d'Elba)
  • Tel: +39 366 4807932

FRITTI

  • PATATINE

    patatine fritte

  • FONDUTA

    patatine fritte con crema di cheddar

  • FONDUTA + BACON + JALAPENOS

    patatine fritte con crema di cheddar, bacon croccante e jalapenos piccante

  • PATAWURSTEL

    patatine fritte con wurstel

  • CIAMBELLE DI POLLO

    ciambelle con filetto di pollo e bacon

  • TACOS

    2 piadine di mais con chilli, cipolle croccanti, salsa fame chimica, e crema cheddarpiccante

  • ALETTE DI POLLO

    alette di pollo fritte

  • ALETTE DI POLLO PICCANTI

    alette di pollo fritte Piccanti

  • PATA ALETTE

    patatine fritte con alette di pollo 

  • NUGGETS

    bocconcini di petto di pollo

  • PATAPOLLO

    patatine fritte con nugget

  • MOZZARELLE

    bastoncini di mozzarela no acqua

  • PATAMOZZARELLE

    patatine fritte con mozzarelle

  • CIPOLLE

    anelli di cipolle fritte

  • PATACIPOLLE

    patatine fritte con anelli di cipolla

  • JALAPENOS

    peperoncino ripieno di formaggio pastellato e fritto piccante

  • KORNDOG

    (2 pezzi) wurstel impanati e fritti

  • OLIVE ALL'ASCOLANA

    Olive ripiene di carne e fritte

*in assenza di prodotto fresco verrà utilizzato prodotto surgelato

DOLCI

  • CHURROS

    con nutella / pistacchio / caramello / smarties

  • TORTA 420

    Base biscotto oreo, cheesecake nutella, con caramello / pistacchio

  • CHEESECAKE

    con nutella / pistacchio / caramello / smarties

  • PATATINE FRITTE CON NUTELLA

    patatine fritte con nutella

  • DON PUPO

    Panino con nutella e bacon croccante

  • WAFFLE

    con nutella / pistacchio / caramello / smarties

  • PIADINA CON NUTELLA
  • PIADINA CON NUTELLA E MASCARPONE
  • CIOKKO PIADINA

    con nutella, smarties

*in assenza di prodotto fresco verrà utilizzato prodotto surgelato

PANINI PIU' GRANDI

  • THE BIG BANG PORK

    Hamburger di maiale da 500 gr, maiale sfilacciato in salsa BBQ, cheddar, bacon, salsa fame chimica, cipolle alla birra

  • THE WALKING VEGAN DEAD

    Hamburger di maiale da 500 gr, con 4 uova all'occhio di bue, cipolle croccanti, insalata, salsa funghi, formaggio cheddar

  • STRONCAVEGANO

    Hamburger di maiale da 500 gr, fagioli cotti nella pancetta in salsa BBQ, cheddar, insalata, cipolle alla birra, salsa fame chimica

*in assenza di prodotto fresco verrà utilizzato prodotto surgelato

PANINI SPECIALI

  • POLPO

    Granfie di polpo alla piastra con maionese al mojito, insalata, pomodori

  • CANGURO

    Hamburger di canguro, crema di cheddar, melanzane grigliate, insalata, salsa BBQ, salsa fame chimica

  • BUFALO

    Hamburger di bufalo, fontina, insalata, pomodori, melanzane grigliate, salsa funghi

  • CINGHIALE

    Hamburger di cinghiale, scamorza affumicata, anelli di cipolle fritti, insalata, salsa funghi

*in assenza di prodotto fresco verrà utilizzato prodotto surgelato

PANINI DI POLLO

  • LOS POLLOS

    300 gr di coscia di pollo marinata nel latte (senza lattosio), impanata con tortillas e fritta, con cipolle in salsa BBQ, salsa aioli (aglio cotto nel latte) insalata.

  • LA MEO

    Cotoletta di filetto di pollo inpanata con riso soffiatoda 200 gr, crema di cheddar, jalapenos, insalata, pomodori piccante

  • COTOLETTA

    200 gr di cotoletta, crema di cheddar, insalata, pomodori, salsa fame chimica, ketchup

*in assenza di prodotto fresco verrà utilizzato prodotto surgelato

PANINO DI MAIALE

  • CAPOGIRO

    Baguette con Capocollo cotto nel latte e piastratto con scomorza affumicata, salsa di olive taggiasche, verdure.

  • PIATTO BONZO

    Piatto con Maiale sfilacciato in salsa BBQ, cipolle alla birra, insalata, olio piccante e salsa Fame Chimica. piccante

  • BONZO

    Rosetta con Maiale sfilacciato in salsa BBQ, cipolle alla birra, insalata, olio piccante e salsa Fame Chimica. piccante

  • MAREMMA MAIALA

    Scamerita di Maiale in 3 cotture (1. bassa temperatura, 2.piastrata, 3.impanata e fritta) con spezie, cipolle alla birra, salsa Fame Chimica, BBQ e salsa piccante. piccante

  • PORCHETTA

    Schiacciata con Porchetta calda.

  • PORCHETTA BRIAHA

    Schiacciata con Porchetta calda, cipolle alla birra, sfumata con vino bianco.

  • IL PORCOVO

    Salciccia da 150gr, con uovo all'occhio di bue, bacon, cheddar, insalata e salsa funghi.

  • FLORIDA

    Baguette con salciccia da 150 gr, bacon, salsa piccante e pomodori. piccante

  • IL CIGNA

    Salciccia da 150 gr, con 'Nduja, stracchino, spinaci e salsa funghi. piccante

  • IL PROFESSORE

    Salciccia da 150 gr, con stracchino, spinaci e salsa funghi.

  • SALCICCIA

    Salciccia da 150 gr, con cipolle alla birre, insalata, pomodori, maionese e ketchup.

*in assenza di prodotto fresco verrà utilizzato prodotto surgelato

PANINO DI MANZO

  • CLASSICO

    Hamburger, insalata, pomodori, cipolle alla birra, maionese

  • CHEESEBURGER

    Hamburger, cheddar, insalata, pomodori, ketchup, maionese

  • PAOLINO

    Hamburger, cheddar, insalata, cipolle alla birra, salsa funghi

  • SALIZBURGER

    Hamburger, cheddar, insalata, pomodori, cipolle alla birra, ketchup, salsa burger, salsa fame chimica

  • DEMIS

    Hamburger, cheddar, cipolle alla birra, pomodori, salsa BBQ

  • BACON CHEESE

    Hamburger, bacon, cheddar, insalata, pomodori, cipolle alla birra, maionese, ketchup

  • CAPOLIVERI

    hamburger, cheddar, bacon, pomodori, insalata, salsa burger, ketchup

  • LACONA

    hamburger, cheddar, bacon, insalata, cipolle alla birra, pomodori, salsa funghi, salsa fame chimica

  • BACON HAMBURGER

    hamburger, bacon, insalata, cipolle alla birra, pomodori, ketchup, maionese

  • PIGLIAFOHO

    hamburger, cheddar, insalata, cipolle alla birra, jalapenos, salsa fame chimica, salsa piccante piccante

  • REALI

    hamburger, bacon, cheddar, insalata, senape, salsa BBQ, salsa al tartufo

  • MIRCOEBASTA

    hamburger, insalata, crema cheddar, cipolle, salsa fame chimica

  • PIPPO

    hamburger, crema cheddar, insalata, melanzane, salsa funghi

  • LA 'NDUJA

    hamburger, 'nduja, cheddar, insalata, cipolle alla birra, salsa fame chimica piccante

  • SECONDINO

    hamburger, cheddar, bacon tagliato alto, melanzane grigliate, insalata, salsa fame chimica

  • BEPPE

    hamburger, pecorino, insalata, pomodori, salsa olive taggiasche

  • BREGGFAST

    hamburger, cheddar, bacon, uovo all'occhio di bue, insalata, pomodori, cipolle alla birra, salsa funghi

  • COPPIOLA

    doppio hamburger, cheddar, bacon, insalata, pomodori, cipolle alla birra, ketchup, maionese

  • KERRY

    cotoletta di pollo, hamburger, cheddar, insalata, pomodori, ketchup, maionese

  • TOMMY SPECIAL

    doppio hamburger, cheddar, bacon, insalata, cipolle, salsa fame chimica, salsa piccante e jalapenos piccante

  • AMERICAN DREAM

    LIMITED EDITION - Hamburger con chorizo, insalata, burro di arachidi, crema di cheddar, jalapenos, cipolla rossa crudae 3 fette di bacon.piccante

  • SBIRRO

    doppio hamburger, cheddar, bacon tagliato alto, insalata, cipolle, pomodori, salsa fame chimica

  • CUCCIOLO

    2 Hamburger, 'nduja, cheddar, bacon, insalata, pomodori, salsa fame chimica, salsa BBQ. piccante

  • SBALLATO

    triplo hamburger, cheddar, bacon, insalata, cipolle, pomodori, salsa fame chimica

*in assenza di prodotto fresco verrà utilizzato prodotto surgelato

HOT DOGS

  • MAX DA 50 CENTIMETRI PER 500 GRAMMI

  • THE QUEEN

    wurstel da 50 cm x 500 gr, bacon, crema cheddar, salsa fame chimica, salsa BBQ

  • DA PAURA

    wurstel da 50 cm x 500 gr, ketchup, maionese, insalata, cipolle croccanti

  • CORBELLI

    wurstel da 50 cm x 500 gr, insalata, crauti, cipolle croccanti, salsa tartufo

  • MICH

    wurstel da 50 cm x 500 gr, insalata, cipolle croccanti, salsa fame chimica, salsa piccante piccante

  • DON GIANNI

    wurstel da 50 cm x 500 gr, crema di cheddar, jalapenos, salsa BBQ piccante

  • WURSTEL DA 180 GRAMMI

  • PIERINO

    wurstel da 180 gr, crema di cheddar, jalapenos piccante

  • PICCOLO

    wurstel da 180 gr, cipolle croccanti, pomodori, ketchup, maionese

  • MAURIZIO

    wurstel da 180 gr, insalata, cipolle croccanti, salsa fame chimica, salsa piccante piccante

  • FRANCE

    wurstel da 180 gr, insalata, crauti, cipolle croccanti, maionese, ketchup, senape

  • FAME CHIMICA

    wurstel ripieno di formaggio, bacon, insalata, cipolle alla birra, salsa fame chimica

  • MARTIN

    wurstel ripieno di formaggio, bacon, cipolle croccanti, salsa piccante, salsa fame chimica piccante

  • RIO

    wurstel ripieno di formaggio, insalata, bacon, salsa fame chimica, salsa funghi

  • INSOLITO

    wurstel ripieno di formaggio, cipolle croccanti, salsa fame chimica, salsa piccante piccante

  • LEO

    wurstel ripieno di formaggio, insalata, bacon, ketchup, maionese

  • BAVARESE

    wurstel bianco tipico tedesco, insalata, cipolle croccanti, salsa fame chimica, salsa funghi

  • GASTONE

    wurstel bianco tipico tedesco, insalata, cipolle croccanti, crauti, senape

  • LORY

    wurstel bianco tipico tedesco, insalata, maionese, ketchup

*in assenza di prodotto fresco verrà utilizzato prodotto surgelato

LAMPREDOTTO

  • PANINO AL LAMPREDOTTO

    salsa verde e piccante piccante

  • PANINO AL LAMPREDOTTO CHIMICO

    con cipolle alla birra, salsa verde e piccante piccante

  • PIATTO AL LAMPREDOTTO

    salsa verde e piccante piccante

  • PIATTO AL LAMPREDOTTO CHIMICO

    con cipolle alla birra, salsa verde e piccante piccante

*in assenza di prodotto fresco verrà utilizzato prodotto surgelato

PIADINE

  • SOFT

    Prosciutto crudo dolce di Parma D.O.P. Rovagnati, stracchino, insalata

  • CALIFORNIA

    Prosciutto crudo dolce di Parma D.O.P. Rovagnati, fontina, salsa funghi

  • TDK

    Prosciutto cotto Gran Biscotto Rovagnati, fontina, insalata, salsa funghi

  • LA LUPA

    Speck alto adige D.O.P. Rovagnati, scamorza affumicata, insalata, salsa funghi

  • FERRO

    bacon, fontina, salsa funghi

  • LA TOSCANA

    Piadina con Porchetta

  • PAMY

    Prosciutto crudo dolce di Parma D.O.P Rovagnati, insalata, fontina.

  • INNSBRUCK

    Speck Alto Adige D.O.P. Rovagnati, mascarpone, insalata, salsa funghi

  • JAZZISTA

    Prosciutto cotto Gran Biscotto Rovagnati, insalata, cipolle alla birra, salsa fame chimica

  • FELIX

    Prosciutto crudo dolce di Parma D.O.P Rovagnati, insalata, fontina, salsa funghi

  • MAVERICK

    Prosciutto crudo dolce di Parma D.O.P Rovagnati, fontina, insalata, cipolle alla birra, salsa fame chimica

  • LA NOEMI

    Prosciutto cotto Gran Biscotto Rovagnati, stracchino, insalata, salsa tartufo

  • LA DANDI

    Porchetta calda, jalapenos, crema cheddar piccante

  • LA SANDRINA

    Prosciutto cotto Gran Biscotto Rovagnati, fontina, insalata, pomodori, salsa fame chimica

  • LIBIDINE

    Prosciutto crudo Dolce di Parma D.O.P Rovagnati, mascarpone, insalata, cipolle croccanti

  • LA BROSIO

    Bacon, insalata, cipolle alla birra, salsa fame chimica, salsa tartufo

  • FISH

    Tonno, pomodori, insalata, maionese

  • CIPO SPECIAL

    Prosciutto cotto Gran Biscotto Rovagnati, tonno, maionese, pomodori, insalata

  • LA TROGOLONA

    Mortadella al tartufo Rovagnati, fontina, insalata, maionese

  • PINKO

    Mortadella al tartufo Rovagnati, mozzarella, salsa funghi

  • I MAIO

    Prosciutto crudo dolce di Parma D.O.P Rovagnati, pecorino, salsa funghi

  • LA DODDONA

    speck Alto Adige D.O.P. Rovagnati, insalata, scamorza affumicata, cheddar, jalapenos, salsa tartufo, salsa funghi piccante

  • LA ZUCCONA

    Mortadella al tartufo Rovagnati, mozzarella, insalata, cipolle croccanti

  • TRICOLORE

    Fontina, insalata, pomodori, salsa verde

  • CAPRESE

    Mozzarella, insalata, pomodori, salsa verde

*in assenza di prodotto fresco verrà utilizzato prodotto surgelato

BEVANDE

LE NOSTRE BIRRE

  • CHIANTI BREW FIGHTERS
    LA BESTEMMIA

    Strong Ale     alc.7,7%    33cl

    Di ispirazione belga, è una strong ale con toni di frutta passita e spezie dolci. Potente ed esplosiva al palato, ma con un finale che sorprende per secchezza e leggero taglio amaro dovuto al luppolo e non all'alcol. Una bestemmia?

  • FRA JUNIPERO

    Ginepro Tripel    alc.8,2%    33cl

    Dorata, in stile ma moderna, con estratti di frutta a pasta gialla, fiori e spezie. Bevuta asciutta e dalla scorrevolezza assassina nonostante la struttura. In chiusura il lieve pizzicore balsamico e amaro del ginepro la rende unica nel suo genere. 

  • L'ESORCISTA

    Imperial  Stout   alc.9,5%    33cl

    Scura, impenetrabile, di forte intensità sensoriale. Un gratificante percorso organolettico tra sensazioni di cacao, liquirizia e caffè. Morbida, calda ma senza pungenza etilica. Potente, ma dal sorso disinvolto. Lasciatevi possedere da questa birra.

  • BIRRIFICIO RENTON
    SUSI

    SUSI - German Ale   alc.5,2%

    Di colore dorato, fresca, fragrante, snella. Una meticolosa ricerca di equilibrio fra malti e luppoli moderano sia la nota di amaro che la relativa secchezza creando una birra da bere in quantità generosa.Scorrevole al punto di confonderla con una bassa fermentazione vuol essere l’icona di quelle birre da bere e bere di nuovo.

  • BOMBAY

    BOMBAY - Red Ale    alc.5,7%

    Rivisitazione in chiave moderna di una tradizionale rossa inglese. Il complesso bland di malti tostati e caramellati e il moderato grado alcolico donano alla birra un profilo aromatico ampio ed originale e una facilità di bevuta fedelissima al suo stile. Aromi di frutta secca e rossa, pane integrale e tostato, cioccolato e biscotto. Amabile in entrata lascia graduatamene spazio a un amaro elegante morbido ed abboccato.

  • HOP INVADERS

    HOP INVADERS - Double Ipa - alc. 7.6%

    Potente Double IPA dominata da un abbondante utilizzo di luppoli Americani Chinook, Centennial e Mosaic utilizzati in diverse fasi produttive. Il corpo caldo e robusto è ben bilanciato dal potente profilo aromatico complesso e avvolgente. Nonostante una incredibile intensità aromatica e gustativa Hop Invaders mantiene un incredibile equilibrio, esaltando quella “facilità di beva” che distingue ogni birra di Renton.

BIRRE ALLA SPINA

  • WARSTEINER PILS

    birra chiara malto alc. 4,9%

    Birra Pilsner tedesca anta nel 1753, la produzione segue le regole dell'Editto Tedesco della Purezza, per regolamentare la produzione di birra. L'acqua proviene dalla Foresta di Arnsberg, poi predominanza di luppolo e malto. La pils è una birra chiara a bassa fermentazione in questo caso filtrata a freddo.

  • MC DOUGLAS CELTIC RED

    Birra rossa alc. 7,9%

    Birra doppio malto a bassa fermentazione. Di impronta aromatica elevata anche a livello olfattivo con sensori di caramello speziato e fruttato, ma con una grande bevibilità dovuta all'uso della bassa fermentazione. Retrogusto dolce amaro molto gradevole, impronta speziata e secca e il sapore è lievemente caramellato.

  • WEISSBIER König Ludwig

    Birra chiara alc. 5,5%

    Questa weiss si caratterizza per il colore chiaro intenso e la schiuma abbondante e compatta. Dall’aroma deciso con un retrogusto fruttato e speziato, in cui sono ben identificabili i sapori del malto e del frumento, la König Ludwig Weissbier Hell vanta un gusto vivace, deliziosamente rinfrescante e ben bilanciato, che si abbina perfettamente a tutti i piatti strutturati.

BIRRA ARTIGIANALE A ROTAZIONE CHIEDERE ALLA CASSA

LIQUORI

  • AMARO DEL CAPO ALLA SPINA
  • LIMONCELLO
  • SAMBUCA
  • GRAPPA
  • MINI BOTTIGLIA AMARO DEL CAPO
  • MINI BOTTIGLIA AMARO DEL CAPO AL PEPERONCINO

BEVANDE

  • 500 CL ACQUA
  • COCA COLA

    Lattina da 50 cl

  • COCA COLA ZERO

    Lattina da 50 cl

  • FANTA

    Lattina 50 cl

  • ESTATE' PESCA

    Lattina 50 cl

  • ESTATE' LIMONE

    Lattina 50 cl


Fame Chimica S.r.l.s.

Via Statale 163
51039 Quarrata (PT)
Piva 02320400977


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