Menu Locale Quarrata (PT)

patatine fritte

patatine fritte con crema di cheddar

patatine fritte con crema di cheddar, bacon croccante e jalapenos

patatine fritte con wurstel

ciambelle con filetto di pollo e bacon

2 piadine di mais con chilli, cipolle croccanti, salsa fame chimica, e crema cheddar

alette di pollo fritte

alette di pollo fritte Piccanti

patatine fritte con alette di pollo 

bocconcini di petto di pollo

patatine fritte con nugget

bastoncini di mozzarela no acqua

patatine fritte con mozzarelle

anelli di cipolle fritte

patatine fritte con anelli di cipolla

peperoncino ripieno di formaggio pastellato e fritto 

(2 pezzi) wurstel impanati e fritti

Olive ripiene di carne e fritte

con nutella / pistacchio / caramello / smarties

Base biscotto oreo, cheesecake nutella, con caramello / pistacchio

con nutella / pistacchio / caramello / smarties

patatine fritte con nutella

Panino con nutella e bacon croccante

con nutella / pistacchio / caramello / smarties

con nutella, smarties

salsa verde e piccante 

con cipolle alla birra, salsa verde e piccante 

salsa verde e piccante 

con cipolle alla birra, salsa verde e piccante 

Prosciutto crudo dolce di Parma D.O.P. Rovagnati, stracchino, insalata

Prosciutto crudo dolce di Parma D.O.P. Rovagnati, fontina, salsa funghi

Prosciutto cotto Gran Biscotto Rovagnati, fontina, insalata, salsa funghi

Speck alto adige D.O.P. Rovagnati, scamorza affumicata, insalata, salsa funghi

bacon, fontina, salsa funghi

Piadina con Porchetta

Prosciutto crudo dolce di Parma D.O.P Rovagnati, insalata, fontina.

Speck Alto Adige D.O.P. Rovagnati, mascarpone, insalata, salsa funghi

Prosciutto cotto Gran Biscotto Rovagnati, insalata, cipolle alla birra, salsa fame chimica

Prosciutto crudo dolce di Parma D.O.P Rovagnati, insalata, fontina, salsa funghi

Prosciutto crudo dolce di Parma D.O.P Rovagnati, fontina, insalata, cipolle alla birra, salsa fame chimica

Prosciutto cotto Gran Biscotto Rovagnati, stracchino, insalata, salsa tartufo

Porchetta calda, jalapenos, crema cheddar 

Prosciutto cotto Gran Biscotto Rovagnati, fontina, insalata, pomodori, salsa fame chimica

Prosciutto crudo Dolce di Parma D.O.P Rovagnati, mascarpone, insalata, cipolle croccanti

Bacon, insalata, cipolle alla birra, salsa fame chimica, salsa tartufo

Tonno, pomodori, insalata, maionese

Prosciutto cotto Gran Biscotto Rovagnati, tonno, maionese, pomodori, insalata

Mortadella al tartufo Rovagnati, fontina, insalata, maionese

Mortadella al tartufo Rovagnati, mozzarella, salsa funghi

Prosciutto crudo dolce di Parma D.O.P Rovagnati, pecorino, salsa funghi

speck Alto Adige D.O.P. Rovagnati, insalata, scamorza affumicata, cheddar, jalapenos, salsa tartufo, salsa funghi 

Mortadella al tartufo Rovagnati, mozzarella, insalata, cipolle croccanti

Fontina, insalata, pomodori, salsa verde

Mozzarella, insalata, pomodori, salsa verde

Strong Ale     alc.7,7%    33cl

Di ispirazione belga, è una strong ale con toni di frutta passita e spezie dolci. Potente ed esplosiva al palato, ma con un finale che sorprende per secchezza e leggero taglio amaro dovuto al luppolo e non all'alcol. Una bestemmia?

Ginepro Tripel    alc.8,2%    33cl

Dorata, in stile ma moderna, con estratti di frutta a pasta gialla, fiori e spezie. Bevuta asciutta e dalla scorrevolezza assassina nonostante la struttura. In chiusura il lieve pizzicore balsamico e amaro del ginepro la rende unica nel suo genere. 

Imperial  Stout   alc.9,5%    33cl

Scura, impenetrabile, di forte intensità sensoriale. Un gratificante percorso organolettico tra sensazioni di cacao, liquirizia e caffè. Morbida, calda ma senza pungenza etilica. Potente, ma dal sorso disinvolto. Lasciatevi possedere da questa birra.

SUSI - German Ale   alc.5,2%

Di colore dorato, fresca, fragrante, snella. Una meticolosa ricerca di equilibrio fra malti e luppoli moderano sia la nota di amaro che la relativa secchezza creando una birra da bere in quantità generosa.Scorrevole al punto di confonderla con una bassa fermentazione vuol essere l’icona di quelle birre da bere e bere di nuovo.

BOMBAY - Red Ale    alc.5,7%

Rivisitazione in chiave moderna di una tradizionale rossa inglese. Il complesso bland di malti tostati e caramellati e il moderato grado alcolico donano alla birra un profilo aromatico ampio ed originale e una facilità di bevuta fedelissima al suo stile. Aromi di frutta secca e rossa, pane integrale e tostato, cioccolato e biscotto. Amabile in entrata lascia graduatamene spazio a un amaro elegante morbido ed abboccato.

HOP INVADERS - Double Ipa - alc. 7.6%

Potente Double IPA dominata da un abbondante utilizzo di luppoli Americani Chinook, Centennial e Mosaic utilizzati in diverse fasi produttive. Il corpo caldo e robusto è ben bilanciato dal potente profilo aromatico complesso e avvolgente. Nonostante una incredibile intensità aromatica e gustativa Hop Invaders mantiene un incredibile equilibrio, esaltando quella “facilità di beva” che distingue ogni birra di Renton.